近日，羅店中學以“家校共治、共護成長”為主題，成功舉辦食堂開放日暨家長座談會活動。來自全校各班級的家長代表走進校園，通過“聽匯報、看后廚、品餐食、提建議”的方式，零距離監(jiān)督校園餐飲管理，共同守護學生飲食安全與營養(yǎng)健康。
學校相關(guān)負責人詳細介紹了食堂管理中的核心舉措：嚴格篩選食材供應(yīng)商、執(zhí)行雙人聯(lián)檢驗收制度、落實48小時食品留樣規(guī)范、推行校級領(lǐng)導每日陪餐制等。并且，將進一步保障家長的知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)，構(gòu)建家校協(xié)同的膳食安全體系。
家長代表們在學校后勤團隊的引導下，佩戴好衛(wèi)生防護用品，來到食堂后廚。從食材倉庫的分類離地存放、索證索票臺賬公示，到粗加工區(qū)的生熟分離操作、烹飪區(qū)的潔凈規(guī)范流程，再到餐具洗消區(qū)的“一刮二洗三沖四消毒五保潔”標準，家長們對食堂全流程管理進行了細致查看。學校負責人全程陪同講解，針對家長關(guān)心的食材溯源、營養(yǎng)搭配等問題逐一解答，“明廚亮灶”的透明化管理讓家長們倍感安心。
實地參觀結(jié)束后，家長代表們與學生同標準品嘗了當日午餐，體驗菜品口味、分量與營養(yǎng)搭配。用餐后，大家重返會議室填寫滿意度反饋表，圍繞菜品種類豐富、口味優(yōu)化、餐費公開等議題積極建言獻策，提出的合理化建議被學校后勤團隊逐一記錄備案?！坝H眼看到食堂管理這么規(guī)范，孩子吃得放心，我們家長也安心！”一位家長代表在反饋中由衷點贊。
此次活動，讓家長從校園餐飲管理的“旁觀者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c者”，有效拉近了家校距離。羅店中學相關(guān)負責人表示，未來將以膳食監(jiān)督家長委員會為紐帶，常態(tài)化開展此類開放活動，及時回應(yīng)家長訴求，持續(xù)優(yōu)化食堂服務(wù)，全力打造讓學生滿意、家長放心、社會認可的“陽光食堂”，為學生健康成長保駕護航。
（繆文）
